Honing, dat ooit symbool stond voor puurheid en natuur, wordt wereldwijd steeds vaker vervalst. De omvang van deze fraude is inmiddels zó groot dat er tijdens de World Beekeeping Awards dit jaar geen prijzen worden uitgereikt in de categorie honing. De World Beekeeping Awards worden jaarlijks uitgereikt tijdens de Apimondia, de wereldwijde beurs voor imkers.
De organisatie noemt het een noodzakelijke stap omdat het onmogelijk is om honing volledig te testen op vervalsing.
Veel consumenten weten niet dat het overgrote deel van de geïmporteerde honing geen pure honing is en daarmee naast verfijnde smaak ook de gezondheidsvoordelen mist. Gelukkig is hier mede dankzij programma’s als de Keuringsdienst van Waarde steeds meer aandacht voor.